Contagem celebra a tradição do pão de queijo com festival gratuito neste fim de semana

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Primeira edição do Festival do Pão de Queijo acontece nos dias 12 e 13 de setembro, na Praça da Jabuticaba, com chefs renomados, cozinhas show, música e valorização da cadeia produtiva.

Patrimônio da culinária mineira e paixão nacional, o pão de queijo vira protagonista e ganha todos os holofotes em Contagem. Nos dias 12 e 13 de setembro, a Prefeitura de Contagem realizará o Festival do Pão de Queijo, evento que reunirá dezenas de produtores, fornecedores e especialistas desse quitute que é a cara de Minas Gerais. Na programação estão cozinhas show, painéis temáticos e feira gastronômica. Tudo para celebrar não apenas a importância cultural da iguaria, mas a força do pão de queijo para a economia de Contagem.

Presença certa na mesa de todos os brasileiros, a receita centenária do pão de queijo foi sendo adaptada ao longo dos anos e ganhou o mundo por meio dos produtos congelados. A tradição e a história fizeram de Minas Gerais um dos maiores produtores e exportadores de pão de queijo no mundo, e Contagem é hoje uma das cidades que mais se destacam na fabricação do produto, contando com mais de 30 empresas do segmento.

“O pão de queijo faz parte da história, da identidade e da economia de Contagem. Nosso município concentra cerca de 40% da produção industrial nacional, gerando milhares de empregos diretos e indiretos. Por isso, o Festival do Pão de Queijo é tão importante para nós. Ele valoriza essa cadeia produtiva e celebra uma das maiores paixões dos mineiros e dos brasileiros, unindo tradição, gastronomia e desenvolvimento econômico. É também uma oportunidade de valorizar trabalhadores e empreendedores e de mostrar todo o potencial da nossa cidade. Temos orgulho de levar essa tradição e o nome de Contagem cada vez mais longe.”

Prefeito de Contagem, Ricardo Faria.

O Festival do Pão de Queijo é uma realização da Prefeitura de Contagem, em parceria com o Cumbucca e o Instituto Cultural Vivas, e conta com o apoio do Sebrae e a apresentação da Forno de Minas, Plena Alimentos e Xodó de Minas.

Curadoria e programação

Com curadoria do chef mineiro Leo Paixão, o Festival do Pão de Queijo busca celebrar o pão de queijo como consequência de um conjunto de fatores culturais, históricos, agrícolas e humanos que fazem do Queijo Minas Artesanal um dos maiores patrimônios alimentares brasileiros.

“O pão de queijo é propriedade cultural dos mineiros.
É importante celebrar essa cultura, suas origens e seu impacto econômico e social em Minas. Não existe lugar melhor para fazer isso que Contagem, o polo industrial de onde sai a maior quantidade e qualidade de pão de queijo para o Brasil e para o Mundo.”

Chef Leo Paixão.

A programação do Festival do Pão de Queijo está cheia de atividades que valorizam tanto a cultura gastronômica, quanto a economia da cadeia produtiva do pão de queijo. Além de Leo Paixão, outros renomados chefs de todo o estado também participam do evento, como Flávio Trombino, Juliano Minardi e Raquel Ximenes. A curadoria também lança luz à culinária ancestral com Cida Luz e Mestra Nenzinha, do Quilombo dos Arturos, e aos produtores de queijos artesanais e às grandes empresas do setor que estão instaladas no município de Contagem.

Força econômica

O setor do pão de queijo é um pilar tão importante da economia contagense que o município tem um dia especial para o produto. No dia 17 de agosto é celebrado o Dia Municipal do Pão de Queijo. Não à toa a data é reconhecida por lei. Contagem conta com 32 empresas produtoras da iguaria no território municipal. Um levantamento da Receita Federal apontou que, entre os anos 2019 e 2023, as dez maiores empresas do segmento na cidade renderam ao município um montante superior a R$36 milhões, isso tudo via Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS). Com uma produção estimada em cerca de 101 mil toneladas de pão de queijo por ano, a cadeia relacionada à iguaria gera aproximadamente 1.600 empregos diretos e mais de 4 mil indiretos.

"Mais do que celebrar um patrimônio da gastronomia mineira, queremos impulsionar o desenvolvimento econômico, gerar oportunidades para toda a cadeia produtiva e consolidar nossa cidade como referência em turismo gastronômico, inovação e valorização da indústria que tanto orgulha Minas Gerais. O pão de queijo, em Contagem, é muito mais que um alimento, ele é economia, trabalho, empreendedorismo, indústria, emprego e geração de renda. E é com o objetivo de valorizar essa vocação que o Festival do Pão de Queijo chega, para posicionar Contagem como referência nacional na produção dessa iguaria que o Brasil inteiro ama".

Secretário de Desenvolvimento Econômico, Luciano Oliveira.

FESTIVAL DO PÃO DE QUEIJO – 1ª EDIÇÃO

Serviço

12 e 13 de setembro de 2026
A partir das 10h
Local: Praça da Jabuticaba
Endereço: av. Pref. Gil Diniz – Nossa Sra. do Carmo, Contagem – MG, 32017-230
Entrada gratuita

SÁBADO | 12 DE SETEMBRO

GASTRONOMIA

10h – Abertura do festival e recepção do público
Visitação aos estandes e experiência gastronômica.

11h às 16h – Mesa de desenhos e colagens “Eu amo pão de queijo”
Exposição dos trabalhos em varal.

12h – Abertura oficial
Léo Paixão e Ricardo Faria, prefeito de Contagem.

12h15 – Painel: “A origem, o desenvolvimento e o significado do pão de queijo para Minas Gerais”
Mediação: Léo Paixão
Participantes: Lorena Martins (jornalista e curadora de gastronomia), Rodrigo Abreu (Forno de Minas) e Juliano Minardi (Queijaria Ovelha Negra).

13h30 – Cozinha Show
Flávio Trombino (Xapuri), Juliano Minardi e Raquel Ximenes (Queijaria Ovelha Negra).
Contagem das Abóboras: pão de queijo com Camembert, queijo cremoso e doce de abóbora.

15h – Cozinha Show
Mestra Cida Luz e Mestra Nenzinha (Comunidade Quilombola dos Arturos).
Cubu de Queijo dos Arturos – Sabores e Saberes da Tradição Quilombola.

16h30 – Cozinha Show
Beth Beltrão (Viradas do Largo) e Otávio Cabral (Queijaria Cabral).
Pão de Queijo Inconfidentes – com linguiça de picanha suína e molho de ervas frescas.

PROGRAMAÇÃO CULTURAL

16h – Narração de histórias
“Era uma vez... quero queijo outra vez!”, com Sandra Lane e Vilmar de Oliveira.

PROGRAMAÇÃO MUSICAL

Durante toda a programação – DJ Zayah
Ambientação musical.

18h – Show de encerramento: Banda Dona Odeteh
Rock nacional e internacional.

DOMINGO | 13 DE SETEMBRO

GASTRONOMIA

10h – Abertura do festival e recepção do público
Visitação aos estandes e experiência gastronômica.

11h às 16h – Mesa de desenhos e colagens “Eu amo pão de queijo”
Exposição dos trabalhos em varal.

12h – Cozinha Show
Márcia Nunes (Dona Lucinha) e José Célio Clementino (Queijo do Célio).
Pão de Queijo à Moda Dona Lucinha

13h30 – Cozinha Show
Guilherme e Ysabella (Righi Gastronomia) e Camila Oliveira (Queijo do Ivair).
Pão de queijo mineiro: tradição que se reinventa – mousse de queijo Imperial da Canastra do Ivair e pão de queijo.

15h – Painel: “Pão de queijo: do patrimônio cultural ao desenvolvimento econômico”
Mediação: Léo Paixão
Participantes: Eduardo Girão (Só Queijo Cura), Paula Martins Pelli (gerente de Marketing da Xodó de Minas) e Cecília Morais (Sebrae Minas).

16h30 – Cozinha Show
Léo Paixão.
Pão de queijo Forno de Minas com pastrami de língua e blend de queijos artesanais mineiros.

PROGRAMAÇÃO CULTURAL

16h – Narração de histórias
“Em casa de mineiro, o espeto é de pão de queijo”, com Beatriz Myrrha.

PROGRAMAÇÃO MUSICAL

Durante toda a programação – DJ Alex Contri
Ambientação musical.

18h – Show de encerramento: Banda Rotulados
Pop rock.

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Fotos: Divulgação